省錢達人張偉明

我知道許多人對我們有很大的誤會，認為我們一定很摳門、一毛不拔、守財奴，小氣鬼等等，這真是天大的冤枉呀！我們只是把不該花的錢省下來，我們只是花時間努力找到更好、更省錢、更環保的選擇，把省下來的錢用在「看世界」及「過簡約生活」這些事情上，其他的和大家都一樣，一樣有很多朋友，一樣有社交及娛樂生活，所以千萬別以為我們只會到處A朋友的東西，接受別人施捨，不適時的付出，因為這樣一定會變成「顧人怨」，這是最大的做人失敗。所以我們也是有施有受，好了，重點來了，送禮總是要花錢吧，但誰說送禮一定要花大錢呢？這裡向大家說一個活生生血淋淋的感人故事…

  
Edinburgh Castle是愛丁堡最知名的地標，由於建在愛丁堡市中心最高聳的山丘上，所以不論從什麼角落都能看到它，說實在的，第一次看到這樣的古堡，內心是很震撼的，眼前的景象完全超出自己所能理解的經驗與範圍，所以一到愛丁堡安頓下來之後，馬上就去附近逛逛，一定有許多新鮮事，再加上一年一度的愛丁堡國際節(每年七月底到八月底)馬上就要到了，應該會更熱鬧吧…

  
想要省錢，如果平常都靠別人照顧，吃人家的、用人家的、拿人家的話，總要回報別人的恩惠與施捨，這是很簡單的做人道理，不然變成顧人怨的話，什麼好處也沒了。可是，要怎麼不花大錢，又可賓主盡歡呢？嘿嘿！最重要的原則就是，別去外面的餐廳，在自家裡請客最好，省錢請客法，超無敵，超好用。

  
愛丁堡到底有多少博物館？這個問題恐怕連當地人也不知道，因為真的多到看不完也數不清，好不容易到了這裡，當然要趕快朝聖一下，從哪裡開始呢？眾多博物館中，有許多相當值得一看，甚至一看再看，其中一個就是蘇格蘭國家博物館National Museum of Scotland，不僅氣宇輝煌，館內收藏更是豐富，但建築外觀就和其他古老建築一樣，看不太出來館內竟然別有洞天…

  
睡覺時哪能順便做什麼事呢？順便吃東西？寫功課？上網？看電視？又不是哆啦A夢的道具，雖然我也沒有這種東西，但我在做事某些事的時候總是會想著：還可以同時順便做什麼呢？例如，洗碗時會用剩下的肥皂水順便把水槽及抹布刷洗一遍；淋浴時會順便將小便沖走，就可以省一次沖馬桶的水；去外面散步時會順便撿拾被丟在路上可以回收的資源；蒸飯時會同時將蔬菜末或是碎肉、地瓜等放入一起蒸熟，可以少煮一兩道菜，還能保存食材的營養與原味，以上這些都是站在同時可以省時又能節能減碳的角度來思考的，如果不是這個角度的話，「順便」就沒有太大的意義了。所以睡覺時當然也可以「順便」做很多事，例如燙衣服，怎麼做呢？…

  
我們的Home爸在愛丁堡住了超過三十五年了，算是當地頗有地位且老資格的華人，再加上之前從事商務貿易，以及社區工作，人脈廣闊，普通話，英語及廣東話都相當流利，通曉當地法條例律，各領域都相當熟悉，駐愛丁堡辦事處常會請他幫忙處理一些疑難雜症或急難救助之類的事，就在確定我們會住在他們家後，馬上帶我們去拜訪駐愛丁堡辦事處，我才知道，原來辦事處是這樣的…

  
會不會覺得家中有很多零零碎碎的小東西，一時之間很難找到適合的容器收納，有很多人乾脆買很多不同大小的收納盒備用，其實這些小東西若沒有保鮮問題，或是容易遭來螞蟻的話，這些收納盒可以自己做，不需要花錢買，既省錢又有DIY的樂趣，像是常見的牛奶盒，就是個非常好用的東西…

  
在來到愛丁堡之前，面對可能發生龐大「飲食費用」的問題，我們早已擬好了省錢策略，就是「一切自己來」，所以我們對於住房的要求，其中一個最重要的條件就是一定要有廚房，如果是分租的話，至少也要開放自由讓我們使用才行，透過自己下廚，不但能省下大筆外食的錢，還能享受在當地超市採購，用當地食材變化出多種異國料理的樂趣。