省錢達人張偉明

  
食譜：鮭魚100g、板豆腐200g、蔥末適量
醬汁：薑泥1/2小匙、鹽巴1/4小匙、雞蛋一個、金針菇30g、紅蘿蔔切絲10g、日式柴魚醬油2大匙、味醂1大匙、水50g、南瓜切薄片80g
擺盤裝飾：花椰菜4粒、小番茄4粒

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大概是之前參加過Panasonic的現場烘焙體驗活動，還得到名次的關係，日前又意外收到Panasonic第三度邀約，而且這次請來的講師是型男主廚---Masa，他代言Panasonic最新款的NN-BS1000蒸氣烘烤微波爐，兼具蒸、烘、烤及微波功能，當然非常開心的答應下來，滿心期待的想看看他現場怎麼用這台神奇的機器短時間之內做出三道獨門料理。

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還記得小時候住在眷村裡，晚上總是會有一個阿伯挑著擔子來村裡賣麵包，小朋友最愛圍在擔子前面看著麵包口水直流，雖然那時一個只要三元，但對當時並不富裕的我們來說，那可是人間美味，從此便愛上了吃麵包。台灣經濟起飛後，一個十元二十元，人人都買得起，但曾幾何時，麵包又變成了奢侈品，尤其是天然手工酵母麵包，沒有四五十元可是買不到的，對酷愛吃麵包又不想花大錢的我來說，簡直是個沉重的打擊，要我去買十元麵包，還真不放心，裡面用了什麼材料誰也說不準，那…自己DIY吧，這個讚！我們連菜都可以自己種，肥皂蠟燭也是自己DIY，做麵包應該不難，省錢達人可不是當假的，但沒想到…

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很多人以為到大賣場或量販店一次購足，可以省比較多的錢，我的看法和大家不一樣！我認為，如果沒有足夠的準備和認知，很可能還會因此花掉更多的錢，所以出發之前要先想清楚，是要去購物的，去殺時間的，還是購物兼閒逛？如果沒什麼特定的東西一定要買，只是想找個地方隨便走走的話，那有五種情況最好先別去，為何呢？
本文作者：搶錢男
日本對生活節約這個話題一直維持高度的熱情，我看過有個單位針對上大賣場購物的人做了一個超有趣的購物行為與心理調查，許多有趣的數字我來和大家分享一下：

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我們在朋友的建議之下，2003年起，將我們簡約生活的省錢術，開始固定在blog上刊出，此後經常有媒體邀約採訪，不論是新聞台、談話性節目，或是報紙雜誌等平面刊物，都看得到我們的分享，2007年出版我們的第一本書「不思議搶錢36計」，很受到喜愛或關注省錢議題讀者的歡迎。因為出書成為作者，也開始有演講邀約，對象多為公益團體、社福單位、基金會、企業等等。2012年又寫了第二本書「花小錢，過好日」，此後總是有許多網友和我們反應，能否來家裡，親自討教簡約生活之道，好客的我們，當然歡迎大家前來，但難免有安全上的顧慮及考量，剛好家裡有一間空套房(有全套衛浴設備)，於是想說，乾脆重新整理過，成為一間溫馨舒適的客房，接待想來台北住一晚的旅人，同時也能盡情分享我們獨門的居家省錢法，就在搶錢男的大力支持之下，我們的B&B就這麼誕生了…

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101年我在社區大學開始開設了"世界音樂"課程，上過這個課程的學員都說，聽到這些音樂仿佛就像環遊世界一樣，可以看到各國文化及音樂之美，邊看影片，邊聽我的生動解說，相當快樂。不只讓學員很享受，每次上課時我自己也沉盡在音樂裡，簡約也可以很有品味的生活，就是這麼簡單。今年要繼續開設入門班，希望邀請大家一起來用音樂來環遊世界。
什麼是世界音樂呢？所謂世界音樂就是，不同國家與民族，以自己的語言演唱及樂器演奏的的音樂，例如小野麗莎的巴西Bossa Nova、夏川里美的Okinawa Folk、愛爾蘭踢踏舞的Jigs & Reels、恩雅的Celtic Sean Nos、安德列波伽利的Canzone Napoletana、還有許多國際標準舞常用的中東Bellydance、西班牙Flamenco、拉丁Salsa、印度Bollywood歌舞、阿根廷Tango。搞懂這些音樂不需具備任何音樂知識，也無需熟背各流派及人物，只要帶著一顆開放的心，就能完成一趟世界音樂的旅程，並藉由這些美妙的音樂與體驗，舒暢身心與靈。

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你常跑醫院或診所嗎？只要是人都免不了會生病，像我就是這樣，從小身體就弱，比較緊急的問題，就會向醫生球救，平常也會請中醫幫我調體質，每次吃完藥之後，看著各種不同大小的藥袋，直接丟掉實在覺得很可惜，而且很不環保，心裡就一直在想要怎麼利用，直到有一天…
本文作者：搶錢男
我去逛大賣場，看到有推銷員在示範一種新型的保鮮夾，這小小的夾子可以很方便的把沒吃完的食物給封起來，最精彩的是還可以拿在手上用力甩，不會漏也不會掉，為了證明這個小夾子比保鮮夾鏈袋好用，所以推銷員就拿了小夾子和市售透明夾鍊袋來比較效果，看到夾鏈袋的畫面，馬上讓我想起來有相同功能的「藥袋」，同樣的材質，同樣也有夾鏈功能，也有相同的保鮮效果，而且上面還有寫名字，出遊時還不會拿錯，哈哈！真是太好了，馬上回家做實驗。

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2013年開春的第一場演講，我獻給了曾經多次邀請我的黃烈火純青社會福利基金會，之前應邀演講時就會這個基金會的用心與熱情留下深刻的印象，在我還在蘇格蘭愛丁堡的期間，他們就向我提出演講邀請，我當然二話不說，立刻安排回國後的時間，再次與他們合作，上次講"省錢大作戰"時，我記得是爆滿的，這次講我的新書主題"花小錢，過好日"，希望也能滿座，有興趣的朋友可以直接到現場，完全免費喔！
主題：花小錢，過好日
演講人：省錢生活達人張偉明

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大家一定覺得冬天越來越冷了，尤其是北台灣的冬天幾乎都陰雨綿綿，就算在室內，也擺脫不了濕冷空氣，一冷就會想吃、想喝、想把暖氣打開來享受，平日在家時間短還好，假日全家人都宅在家裡，開銷不比夏天小，該怎麼省呢？我們曾在蘇格蘭的愛丁堡省錢渡過嚴冬，就讓省錢女教你幾招！
本文作者：省錢女

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前一篇我分享了愛丁堡最重要的超市TESCO的便宜買好物攻略，這一篇要來介紹的是另一家同樣重要的超市，就是LIDL。這家同樣也是連鎖品牌，不過我的Home爸說，這是一家德國企業，竟然可以在這麼多英國本土強大的超市品牌爭奪戰裡脫穎而出，實在讓人刮目相看。
本文作者：搶錢男

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超市對每個城市來說都有其重要性，但對愛丁堡來說更是如此，由於緯度偏高，天氣多屬寒冷，物資多半依靠外來進口，超市扮演著極為重要的角色。這裡連鎖超市品牌不少，再加上居住區域依經濟狀況分佈清楚明顯，不同的品牌及物品在市場區隔運作之下，顯得井然有序，不過對我們來說，應該說是對暫住在這裡所有的外來人來說，最關心的還是在哪裡可以買到便宜又好的東西，這是我們的攻略心得分享！
本文作者：搶錢男
在這裡待過一段時間的人都知道，TESCO和LIDL是大家的好朋友，這兩個都是走量販大眾路線的連鎖超市，先來介紹TESCO。這應該要算是當地最具知名度的品牌，展店數量最多，甚至在北方高地不知名的小鎮上都看得到TESCO，在愛丁堡，光是在競爭最激烈，最靠近愛丁堡大學的South Bridge Road及Nicolson Street上就有兩家店，而且依據店面大小會有TESCO(賣場最大種類最多，大多位於郊區)、TESCO Metro(中型綜合店面)及TESCO Express(店面較小的便利店)等不同名字，相同商品的售價每間店也不同。他們不只經營超市通路，還將觸腳深入銀行等領域，還有一個文教基金會，每年舉辦許多慈善活動，策略靈活，明顯感受得到經營這個品牌的用心，所以形象相當正面良好。
經過我們實地查訪，位於Morningside Road上的TESCO Metro，算是TESCO裡商品售價相對最便宜的一家，雖然離我們住的地方要走半小時，但還是相當值得一去。有一次買到只有8P(大約台幣4元)的青花菜。
  

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