你可曾想過自己吃的食物產自於哪裡嗎？這個問題很難回答，在你家巷口便利店買到的餅乾，麵粉可能來自於嘉南平原種的麥子，牛奶可能來自屏東，糖可能產自台中縣，這三種原料在彰化的某食品工廠被組合成餅乾，有夠複雜的吧！不過傳統市場裡買到的一棵高麗菜，可能就在離你家不遠的菜園剛採收的，各位可曾想過，同樣是食物，從產地到你肚子裡的距離有多遠呢？需要銷耗多少能源來運送？又會產生多少二氧化碳呢？這就是所謂的「食物里程」！
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Selected Category: 樂活族來囉 (1)
- Jan 30 Fri 2009 23:53
真的應該好好推廣的「食物里程」
省錢賺錢秘技(6)
